DARMA SATRIYA: Januari 2016

PROPOSAL

USAHA PENGOLAHAN COKLAT

PT. DARMA DJAYA

Disusun Oleh :

Darma Satriya

PEMERINTAH KABUPATEN TEMANGGUNG

DINAS PENDIDIKAN

SMK N 1 TEMANGGUNG

KOMPETENSI KEAHLIAN

TEKHNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN

Jl. Kadar maron, sidorejo, kotak pos 104

TEMANGGUNG

2015/2016

A. Nama Perusahaan :

PT. DARMA DJAYA

B. Komoditas Perusahaan :

Dalam rencana ini saya akan membuat sebuah usaha yang beregerak dibidang industry makanan yaitu coklat dengan bahan dasar biji kakao.

C. Penanganan quality control :

Quality Control adalah suatu kegiatan meneliti, mengembangkan, merancang dan memenuhi kepuasan konsumen, memberi pelayanan yang baik dimana pelaksananya melibatkan seluruh kegiatan dalam perusahaan mulai dari pimpinan teratas sampai karyawan pelaksana. Dalam usaha saya ini saya akan membagi 4 jenis QC, Yaitu :

1. QC Raw material : QC yang bergerak di divisi raw material yaitu bahan baku beruka biji kakao dan bahan pendukungnya

2. QC Proses : QC yang bergerak di divisi produksi yaitu dari proses awal produksi sampai akhir

3. QA : QC yang bergerak di divisi finish good

4. QC microbiology : QC yang bergerak didivisi proses dan finish good yang berkaitan dengan microba

D. Penanganan Limbah :

Dalam Usaha ini limbah proses akan saya jual kepada yang membutuhkan sedangkan limbah laboratorium akan saya netralkan dan akan saya tamping dalam sebuah kolam ikan.

E. HRD dan standar pegawai perusahaan :

Cost Controller

Requirements:

· Pria min 22 tahun

· Pendidikan S1 min IPK 2.7

· Jurusan Accounting/Management Informatika/Teknik Farmasi/Kimia/FoodTech

· Pengalaman 1 - 2 tahun, fresh graduates boleh apply

· Dapat dipercaya, teliti dan bekerja dengan target

· Mampu menjalankan instruksi secara tepat dan dapat bekerja secara baik dalam tim/individu

HSE Officer

Requirements:

· Pria min 22 tahun

· Pendidikan S1 min IPK 2.7

· Jurusan Kesehatan Masyarakat / Teknik Industri

· Pengalaman 1 tahun, fresh graduates boleh apply

· Dapat dipercaya, teliti dan bekerja dengan target

· Mampu menjalankan instruksi secara tepat dan dapat bekerja secara baik dalam tim/individu

· Mengerti K3, CPR

Head QC /Instrument

Requirements:

· Minimum Diploma, lebih diutamakan Jurusan Teknologi Pangan, Teknik Kimia/Industri/(Instrument) Fisika

· Minimum 5 tahun pengalaman kerja di industri manufaktur makanan

· Pengalaman dalam mengelola peralatan pengujian laboratorium, termasuk servis rutin dan kalibrasi

Microbiologist

Requirements:

· SMK - Diploma, lebih diutamakan Jurusan Pangan atau Microbiologi

· Minimum 1 - 2 tahun pengalaman kerja di industri manufaktur makanan/lab microbiology

· Pengalaman dalam mikrobiologi generik dan patogen

Trader for Cocoa Bean Commodities

Requirements:

· Minimum Lulusan Keuangan/Business/Statistik/Economi/Matematika – diutamakan menguasai kualitatif

· Keterampilan interpersonal yang baik dan mampu berkomunikasi secara efisien dan profesional

· Fasih berbahasa Inggris ( Lisan dan Tulisan )

Management Trainee Mechanical Engineering

Requirements:

· Fresh Graduate

· Usia maksimal 25 tahun

· Pendidikan min S1 Teknik Mesin